在家做甜甜圈原來這麼簡單,不用烤箱,有鍋就能做,比賣的還好吃!

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享甜甜圈的製作,做法超簡單,不用烤箱,也能做出蓬鬆暄軟,比油條好吃,比麵包還香的甜甜圈。

食材:高筋麵粉300克、牛奶1盒、白糖100克、黃油30克、酵母5克、棉砂糖操作步驟如下:1、黃油裝入碗裡隔水加熱融化,依次往盆內倒入黃油、白糖、麵粉、酵母

2、麵粉裡倒入牛奶,用牛奶和面,攪拌成棉絮狀後揉成光滑麵糰

3、麵糰蓋上保鮮膜發酵1個小時

4、發酵好的麵糰放案板上繼續揉搓排氣,揉成長條,切成大小均勻的小劑子

5、把小劑子搓圓,按扁,蓋上保鮮膜繼續醒發半個小時

6、麵糰醒發好後,用手指在麵糰上戳一個小口,慢慢的轉成甜甜圈的形狀

7、油鍋燒熱後,下入甜甜圈炸

8、炸至兩面金黃色撈起控油,撒上棉砂糖即可

溫馨小貼士:1、炸甜甜圈時,油燒制50度左右下鍋炸最為合適,全程保持小火,不然顏色太深2、炸好的甜甜圈完全冷卻後方可撒入棉砂糖,熱的甜甜圈撒入棉砂糖會很快融化

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