這個網紅珍珠爆漿吐司成本不超過五塊錢~

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珍珠爆漿吐司,據說是連周杰倫都喜歡的街邊美食。先是從天價的台灣代購開始,再到淘寶自製售賣,可是仔細研究了一下,也太簡單了吧,成本都不超過五塊錢….

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裡面是奶茶黑糖珍珠+煉奶,然後用熱壓機壓下就OK了,熱壓會讓吐司變得外酥內綿軟,都是現烤現賣。

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家庭自製缺的可能就是一個吐司熱壓機而已,沒關係,我們可以用三明治模具壓下,然後用電餅鐺或者平底鍋兩面黃油煎黃也是一樣。

已經有很多小伙伴迫不及待在家試了一下~內夾的醬可以隨意變化,比如換成卡仕達也一樣很棒~

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而官方給出的參考做法

則是啟用了棉花糖和巧克力。

爆漿珍珠吐司

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材料

  • 白吐司
  • 2片
  • 巧克力適量
  • 棉花糖適量
  • 煮熟珍珠適量

做法

吐司機放上一片吐司,再放上適量的巧克力、棉花糖和珍珠。

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上另外一片吐司,烤2分鐘至吐司表面呈金黃色即可。

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一個台灣的客人這麼形容它的口感

“熱烤後的外表酥脆,內餡綿軟滑口!吐司香濃的奶酥味,夾餡就是熟悉的珍珠!酥軟濕潤加上彈牙的珍珠,讓大夥都驚艷,直說一個太少! ”

如果沒有三明治機想吃點清爽一點的

那就推薦這麼做

三色珍珠吐司

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by 靜姐廚房

材料

  • 吐司6片
  • 熟珍珠120g

芋泥

  • 芋頭100g
  • 糖6g
  • 牛奶2大匙
  • 煉乳1大匙

紫薯泥

  • 紫地瓜100g
  • 煉乳1大匙

南瓜泥

  • 南瓜100g
  • 煉乳1大匙

做法

把所有的食材都準備好,紫薯,芋頭,南瓜蒸熟加入配料搗成泥備用。

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把2片吐司去邊後抹上薯泥,其中一片再放入黑糖珍珠。

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把另外一片給蓋上,稍微按壓一下,讓兩片吐司緊密黏住,再切半。

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三種口味的珍珠吐司一次滿足你的味蕾!

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珍珠可自製可購買,南瓜請選用水份少的栗子南瓜。

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